Pour pouvoir ramener en toute sécurité les poissons pris au piège, on a généralement recours à l’épuisette. Dès que le poisson se trouve au-dessus de l’épuisette, celle-ci est soulevée afin de pouvoir le hisser hors de l’eau. Normalement, cela fonctionne très bien, c’est pourquoi chaque pêcheur devrait posséder une bonne épuisette (généralement une épuisette télescopique).
Il existe toutefois des exceptions. Une autre aide à terre qui existe en plus de l’épuisette est ce que l’on appelle la gaffe. Il s’agit d’une tige à l’extrémité avant de laquelle se trouve un crochet métallique courbé. Avec ce crochet, le pêcheur ou un assistant passe sous l’opercule branchial du poisson. Le poisson est ensuite soulevé.
La gaffe est souvent indispensable pour la pêche en haute mer.
La gaffe est surtout utilisée par les pêcheurs en mer. En effet, lors de la pêche en haute mer, il n’y a parfois pas d’autre choix que de faire atterrir les poissons accrochés de cette manière. Le problème est que les poissons sont parfois trop gros pour être attrapés à l’épuisette. Ils sont donc accrochés par le couvercle des branchies et remontés à bord.
Mais on procède aussi parfois de cette manière à terre. Ce sont surtout les pêcheurs de carnassiers à l’ancienne qui utilisent cette méthode pour ramener leurs poissons. Le brochet, en particulier, en fait souvent les frais. Il convient toutefois de noter qu’il est préférable d’essayer de ramener les poissons à l’épuisette, car le risque de blessure est moindre. Il est préférable d’utiliser cette technique pour les poissons de petite taille qui doivent être remis à l’eau.
L’épuisette devrait être privilégiée.
Le problème réside dans le fait que les poissons peuvent être blessés lors du débarquement à l’épuisette. Il n’est pas facile d’accrocher la gaffe au couvercle branchial sans les blesser et de les soulever ensuite. Ce qu’il ne faut pas du tout faire, c’est piquer sur le côté (il existe aussi des gaffes avec un crochet pointu). Il n’est pas souhaitable de piquer le côté du poisson : les poissons sont blessés et ne survivent généralement pas. Ce n’est pas non plus souhaitable pour les poissons que l’on souhaite consommer, car la belle chair des filets est alors endommagée.
Dans la mesure du possible, il est préférable de ne pas utiliser cette aide à l’atterrissage. Ce n’est que lorsqu’il n’y a pas d’autre choix, par exemple parce que de gros poissons sont capturés lors de la pêche en mer, qu’il est possible d’utiliser cette méthode. En premier lieu, si les poissons doivent être tués et utilisés immédiatement. Dans ce cas, il est également acceptable de se rendre dans un magasin de pêche pour y acheter un gaff. Si l’on ne trouve pas ce que l’on cherche sur place, il faut chercher en ligne. Après tout, il existe suffisamment de boutiques en ligne qui vendent les accessoires de pêche correspondants.