La mâchoire inférieure est une caractéristique typique du corps du barbeau

La forme du corps du barbeau est allongée et en forme de fuseau-torpille. Le ventre a une forme aplatie. La bouche est fortement subordonnée. Le barbeau a une bouche en forme de trompe avec des lèvres épaisses et charnues. En outre, le barbeau a quatre barbillons (fils de barbe) sur la lèvre supérieure. La mâchoire, le palais et le labre du barbeau sont pourvus de fines dents de foin en guise de dentition. Les écailles sont de taille moyenne. La particularité du barbeau est la coloration rougeâtre des nageoires pectorales et ventrales ainsi que des nageoires anale et caudale. La nageoire dorsale commence au-dessus de la base de la nageoire ventrale. La nageoire caudale est bifurquée et la nageoire anale a une forme très concave. Les barbeaux peuvent atteindre une taille d’environ 80 cm et un poids d’environ 5-6 kg.

Les barbeaux sont des poissons nocturnes

Le barbeau est un poisson de fond sociable. Il est principalement actif au crépuscule et la nuit. Son habitat est constitué de cours d’eau à courant rapide avec un fond de sable ou de gravier. Le barbeau est le poisson phare de la région des barbeaux et se tient volontiers à proximité des barrages, des turbines et des biefs de moulins.
La période de frai du barbeau est l’été, de mai à juillet. C’est un poisson qui se reproduit par adhérence ou sur gravier et qui préfère les endroits peu profonds avec un fond de gravier en amont (bancs de gravier) pour y déposer son frai. En hiver, les barbeaux prennent leurs quartiers d’hiver (hivernage) et y hibernent.

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Barbeau – fiche signalétique en version courte

Les faits concernant le barbeau sous forme de fiche descriptive :

Caractéristiques physiques

• Forme du corps : allongé, fusiforme-torpille, ventre aplati
• Bouche : fortement subordonnée, bouche en trompe avec des lèvres épaisses et charnues, museau prolongé en trompe Barbillons : quatre sur la lèvre supérieure
• Denture : mâchoires, palais et soc de charrue avec de fines dents de foin
• Écailles : moyennes
• Caractéristiques particulières : coloration des nageoires pectorales et ventrales, anale et caudale rougeâtre
• nageoire dorsale : commence au-dessus de la base de la nageoire ventrale
• nageoire caudale : bifurquée
• Nageoire anale : fortement convexe
• Longueur moyenne : 30 – 50cm
• Longueur maximale : env. 80cm
• Poids : jusqu’à 5-6 kg environ

Mode de vie – Habitat

• Mode de vie : poisson de fond sociable, principalement actif au crépuscule et la nuit
• Habitat : sites fluviaux à courant rapide avec fond de sable ou de gravier
• Caractéristiques particulières : Poisson phare de la région des barbeaux, aime se trouver à proximité des barrages, des turbines, des bols de moulin.

Reproduction

• Période de frai : Frai d’été (mai – juillet)
• Site de frai : frayère à adhérence, frayère à graviers
• Ponte : migration de frai vers des endroits peu profonds en amont (bancs de gravier)
• Particularités : prennent leurs quartiers d’hiver (hibernation) et hibernent en hiver.
• Méthode de capture : Pêche de fond, appâts artificiels, pêche à la mouche
• Importance économique : très savoureux, mais avec beaucoup d’arêtes